He aha te pai o te tiakarete mo to ngakau?
He rangahau o mua i whakaputaina i roto i teTe Tuhituhi a te Pakeha mo te Kaaro Akikitea teratiakaretetera pea he utu nui mo te hauora ngakau.I arotakehia e ratou nga rangahau rangahau e rima tekau, neke atu i te 336,000 nga kaiuru kia kite i te hononga o te tiakarete me to ngakau.I kitea e ratou ko te kai tiakarete i te iti rawa e rua i te wiki, ka whakaritea ki te kotahi i te wiki, iti iho ranei, e pa ana ki te 8% te iti ake o te mate mo te mate pukupuku.I kii ratou na te mahi whakangawari o nga oko toto o te tiakarete.I korero ano ratou mo nga flavonoids, he momo antioxidant i kitea i roto i te koko, i roto i te tiakarete e mohiotia ana mo te whakaiti i te mumura me te whakatairanga i te tipu o te momo pai o te cholesterol, nga lipoproteins teitei.
Ko nga rangahau o mua i puta mai i Harvard i kii i roto i te rangahau i runga i te 31,000 neke atu i te 31,000 nga wahine o Huitene waenga-pakeke me nga kaumātua, ko te hunga i kai kotahi, e rua hekere tiakarete i te wiki (mo te 2 tohanga) he 32 paiheneti te iti ake o te mate o te mate ngakau i nga wahine e kai ana. kore tiakarete.He rite ki nga rangahau nui-nui kua kii ko te hunga e kai ana i nga wa tika o te tiakarete ka iti ake te paheketanga o te toto tiketike, te uaua uaua me te whiu.
Karekau nga Kairangahau i te tino mohio me pehea te awhina o te tiakarete i te ngakau, engari ko te whakamarama pea ko nga puhui i roto i te koko e kiia nei ko te flavanols ka awhina i te whakahoe i nga whaamu e tuku ana i te waikura nitric-he matū hei whakawhanui me te whakangawari i nga oko toto.Ma tenei ka taea te rere o te toto ki roto i nga oko, ka whakaheke i te pehanga toto.Ka whai waahi ano te waikura nitric ki te whakaheke i te toto me te whakaheke i te kaha ki te whakaheke i te toto, ka tupono pea ki te whiu.
He aha atu, ko etahi o nga flavanols matua i roto i te koko, catechins me te epicatechins (kei kitea ano i roto i te waina whero me te tii matomato) e mohiotia ana he pai te ngakau, he hua antioxidant, penei i te awhina ki te aukati i te cholesterol LDL e whakawehi ana i nga uaua mai i te huri ki te piki ake. whakamate, puka waikura.(Ahakoa ko te pata kokonati, te wahi momona o te tiakarete, kei roto etahi ngako kukū, ko te nuinga o te waikawa stearic, he ngako noho pai ake e kore e piki ake nga taumata LDL.) Ko nga flavonols kokona ano he taonga anti-inflammatory hei tiaki i te ngakau me nga uaua, a tera pea ka whai waahi tetahi ra ki te whakahaere i etahi atu mate e pa ana ki te mumura me te pakaru o nga oko toto, penei i te mate huka me te mate Alzheimer.
Mena kei te pirangi koe ki te tiki i te nuinga o nga flavanols mai i to whakatika tiakarete, me mahi koe i etahi mahi whakangau, i te mea kaore te nuinga o nga kaihanga e whakararangi i nga ihirangi flavanol ki o raatau tapanga hua.Engari i te mea ka kitea noa nga puhui i roto i te wahanga kakao o te tiakarete, ki te rapu kakao, ki te tiakarete ranei he nui ake te kaoo, me tuku he flavanols ki to huarahi.Ka taea hoki te whiriwhiri i te pouri, kaua i te miraka tiakarete, na te mea kua taapirihia te miraka, he iti ake te ōrau o te totoka kakao.Me kowhiria te kaoo maori i runga i te paura kaoo holani, na te mea ka ngaro te nui o te flavanols i te wa e kawakoretia ana te koko.Ae ra, ko enei kaupae katoa ehara i te mea whakapumau mo te flavanols teitei, na te mea he nui te paanga o nga tikanga whakangao penei i te tunu me te whakamaroke i te pini kaoo ki runga i nga ihirangi flavanol, he rereke te rereke mai i tera waitohu ki tera waitohu.Ko to painga pai ko te whakapiri atu ki te kaihanga me te patai.
Engari ko te tikanga, ko nga hua pai o te kai tiakarete i ia wa me whakamaarama i te mea he nui te huka me te ngako (ina koa ko nga mea ka taapirihia mena kei te toha koe ki te tiakarete i roto i te ahua o te whoopie paie me te Snickers bars).Ka taea e enei kaarai taapiri katoa te kohikohi i nga pauna, ka ngawari ki te whakakore i nga painga i mahia e aua flavanols.He pai ake te whakaaro tonu ki te tiakarete hei rongoa, ehara i te maimoatanga.
Te wa tuku: Mei-06-2024 
