He maha nga wa ka tohutohuhia nga tangata e mate huka ana ki te whakaiti i ta ratou kai reka me nga maimoatanga hei awhina i te whakahaere i o ratou taumata huka toto.Engari ko tetahi waahanga nui o te tauira kai hauora he mea ngahau kia taea e koe te u tonu ki a ia mo te wa roa—ko te tikanga ko te whakauru i etahi wa he mahi mohio.Ma tera pea koe e whakaaro mehemeatiakareteMe karohia e te hunga e mate huka ana, mena ka taea e nga taangata te pai ki te reka i etahi wa.

Ki te whakaaro tata ki te 1 i roto i te 10 nga Amelika he mate huka, i te wa ano, neke atu i te 50% o nga Amelika e kii ana i te hiahia tiakarete, he pai ki te whakaaro he maha nga tangata e mate huka ka koa ki te reka o te tiihi tiakarete ina whai waahi.Heoi, ko nga mea penei i te huka taapiri me nga taapiri penei i te karamere, nati me etahi atu taapiri ka raru pea ki te taapiri i enei maimoatanga rongonui kia rite ki o whaainga kai.

He pehea te Paanga o te Tikareti ki To Huka Toto

Ka mahia te tiakarete ki te koko, pata kakao, te huka me te miraka, te miraka totoka ranei, na te kai i tenei kai ka tere ake te piki o te huka toto i nga kai he nui ake te muka me te pūmua, te iti ake ranei o te huka.

"Me whakapono, kaore ranei, ka kiia ko te tiakarete he kai iti-glycemic," ko Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, kaituhi oKo te pukapuka tunu kai reka mo te mate huka, koreroKai pai.Ko nga kai he iti ake te taupae glycemic ka iti ake te piki o te huka toto i nga kai he nui te taupae glycemic.

E ai ki a Phipps na te ngako me te muka ka kitea i etahi momo tiakarete."Ko te nui o te tiakarete ka taea te whakanui ake i to huka toto ka whakawhirinaki ki te momo tiakarete, te nui o te huka kei roto, me etahi atu kai e kai tahi ana koe," ka whakamarama ia.

Kai tiakarete

Ina ngau koe ki tetahi wahi tiakarete, he nui noa atu i te huka taapiri.He tino kai pai tenei rawe, ina koa kei te whiriwhiri koe mo tetahi momo momo koukou pouri (he teitei ake ranei).

“Ko te nuinga o nga hua hauora ka kitea e matou e kiia ana ko te tiakarete mo nga momo e tuku ana i te 70 ki te 85% kaoo, e kiia ana he 'pouritiakarete','” te whakamarama a Phipps."Ko enei momo tiakarete he iti ake te huka [taapiri] me te nui ake o te muka he pai mo te whakatairanga i te huka toto pumau.He nui ake nga huaora, kohuke me nga antioxidants.

He mea whakahirahira te kakao na te mea kei roto he polyphenols, he momo tipu ranei, ka whai hua ki te hauora o te tangata.Ko te mea pono, ko nga pīni kakao tetahi o nga puna rongonui o te polyphenols kai.Kei roto hoki i te koko he pūmua, he kawhe me nga momo kohuke, tae atu ki te pāhare pāporo, te ūkuikui, te parahi, te rino, te konutea me te konupora.

Engari ahakoa ko te tiakarete pouri he "pai ake mo koe" na te nui ake o te kakao me te iti ake o te huka taapiri, ka taea e nga tiakareti katoa te whakarato.etahipainga kai.Engari he mea nui kia mohio koe ki nga rereketanga iti ka tukuna e ia momo hei awhina i te whakatere i o ake whiringa tiakarete.

Te tiakarete ma

Ahakoa te ingoatiakaretei roto i tana taitara, karekau te tiakarete ma i nga totoka kakao.Ko te tiakarete ma he pata koukou, he miraka me te huka kaore he totoka kaoo.

Kei roto i te kotahi hekere tiakarete ma:

• 160 calories
• 2g pūmua
• 10g ngako
• 18g warowaihā
• 18g huka
• 0g muka
• 60mg konupūmā (6% Uara Ia rā)
• 0.08mg rino (0% DV)
• 86mg pāhare pāporo (3% DV)

Miraka tiakarete

Kei waenganui i te 35% ki te 55% te papatipu kakao te miraka tiakarete, he nui ake i te mea ka kitea i roto i te tiakarete ma engari he iti ake i te tiakarete pouri.Ka mahia te tiakarete miraka ki te pata koukou, te huka, te paura miraka, te lecithin me te koko.

Kotahi hekere o te miraka tiakarete kei roto:

• 152 calories
• 2g pūmua
• 8g ngako
• 17g warowaiha
• 15g huka
• 1g muka
• 53mg konupūmā (5% DV)
• 0.7mg rino (4% DV)

104mg pāhare pāporo (3% DV)

Te tiakarete pouri

Ko te tiakarete pouri he ahua o te tiakarete kei roto te totoka kakao, te pata kakao me te huka taapiri, kaore he miraka, he pata ranei kei roto i te miraka tiakarete.

Kotahi hekere o te tiakarete pouri (70-85% koko) kei roto:

• 170 calories
• 2g pūmua
• 12g ngako
• 13g warowaiha
• 7g huka
• 3g muka
• 20mg konupūmā (2% DV)
• 3.4mg rino (19% DV)
• 203mg pāhare pāporo (6% DV)

Painga o te kai tiakarete

Ko te kai tiakarete ka nui ake i te makona i te niho reka.Ko te kai tiakarete pouri e hono ana ki etahi painga hauora tino whakamiharo, na te nui o te paheketanga o te koko, flavonoids me te theobromine me te iti o te huka taapiri.

Ko te mate mo te hunga e aroha ana ki te tiakarete ma me te miraka, kare pea nga momo tiakarete me te iti ake o te kakao e whai hua rite.

Anei etahi painga ka pa ki te tangata mena ka whakauruhia he tiakarete pouri ki roto i a raatau kai.

Ka pai ake pea to hauora ngakau

Ko nga tangata e mate huka anathe mate ngakau, he whiu ranei i te hunga karekau he mate huka.A ko te kai tiakarete pouri pea ka whai hua motuhake mo te hauora ngakau, me te mihi nui ki te ihirangi polyphenol.Ka whai waahi nga Polyphenols ki te whakaputa i te waikura nitric, he ngota ngota e whakatairanga ana i te rere toto hauora, ka heke iho te pehanga toto me te mate o te mate ngakau.

I tetahi rangahau 2019 i roto iTe kaite arotake i nga taiohi me nga pakeke hauora, ko te kai o ia ra o te 20 karamu (mo te 3/4 hekere) o te 90%-kokareti tiakarete mo te 30-ra ka pai ake te mahi o te toto.Ko enei kitenga e whakaatu ana me pehea te whai hua o te tiakarete kakao nui ki te hauora ngakau.

Ka pai ake pea koe ki te whakahaere i te huka toto

Ahakoa ko te kai tiakarete ehara i te matā makutu e hua ai nga taumata huka toto pai, me te mea he waahanga o te kai hauora tera pea ka pai ake te whakahaere o te huka toto, e ai ki nga rangahau.

Ka awhina pea te kakao ki te whakapai ake i te mana o te huka ma te whakaroa i te nakunaku warowaiha me te whakauru ki roto i te kopu.I tua atu, ko etahi o nga taunakitanga e kii ana ka taea e te koko te whakapai ake i te maarama ki te insulin.

Kotahi 2021 ako i roto i teJournal of Bodywork and Movement TherapiesKo nga wahine i arotake i te mate huka i kitea ko te kai tiakarete pouri me nga mahi Pilates e hono ana ki te whakaheke i te huka toto nohopuku.

Te whiriwhiri i te tiakarete pai mo te mate huka

Ka taea e te tiakarete me te tauira kai pai mo te mate huka te haere tahi me te mohio iti.Anei etahi tohutohu mo te whiriwhiri i te tiakarete pai mo te mate huka.

He aha te rapu

I te mea ko te nuinga o nga hua hauora e tohuhia ana ki te tiakarete e hono ana ki tana ihirangi kakao, ko te whiriwhiri i nga momo he nui ake te paheketanga o te kakao he huarahi pai hei whakanui ake i nga painga ka taea.

A, ki te tino hiahia koe ki te whakawhāiti i to kai huka i te wa e kai ana koe i te tiakarete, "Ka taea e koe te kowhiri i te tiakarete kua whakarekahia me nga mea reka kore kai penei i te stevia, hua moneka, erythritol, inulin ranei, e kore enei katoa e piki ake te huka toto pera i era atu kai reka. e pai ana," ko ta Kelsey Kunik, RD, he tohunga kai me te kaitohutohu kai mo Fin vs Fin, e kii anaKai pai.(Tirohia ta maatau kaiarahi mo nga whakakapi huka kia pai ake ai to maarama he aha te mea pai mo koe.)

Ko te kowhiri i te tiakarete he whakaurunga nui ki te pūmua, penei i te nati, he tino pai mo te hunga mate huka.Ko te pūmua me nga ngako hauora i roto i nga nati ka awhina i te whakaheke i te whakauru o te huka i roto i te tiakarete, a ka taea te whakakii ake.

He aha hei Whakawhāiti

Ko te whakaiti i nga taapiri tiakarete kua taapiri-nui-te-huka, penei i te karamere, he whiringa mohio mo te whakahaere huka toto.Ko te nui o te huka taapiri ka whai waahi ki te nui o te huka toto me te mate huka i roto i te waa.

Ko te koko ka tukatukahia me te kawakawa, te kaoo Tatimana ranei, he iti ake nga hua tipu.Na tenei, he pai ake te kowhiri mo te tiakarete kaore i mahia ki te kakao i mahia penei.

Ka mutu, he mea nui te whakawhāiti i te tiakarete karekau he nui o te koko, penei i te tiakarete ma, miraka ranei.Kia maumahara, he kaokao-kore te tiakarete ma, no reira karekau pea he painga hauora e pa ana ki te kakao.

Tohutohu ki te whakauru tiakarete ki roto i te kai e tika ana mo te mate huka

Ko te mate huka ehara i te mea me haere koe ki te kore tiakarete mo te toenga o to oranga.Ahakoa kaore i te tūtohutia kia kai i te kaareti te rahi o te whare tapere kiriata ia ra, he maha atu nga huarahi kai (me te reka tonu) ki te whakauru tiakarete ki to tauira kai:

• Te kai i tetahi hekere tiakarete pouri i muri i te kai
• Toua nga hua hou ki te tiakarete pouri kua rewa
• He pai ki te Humushu tiakarete pouri hei paramanawa
• He Mug Brownie tere me te ngawari ka hiahia koe ki tetahi mea reka

I a koe e kohi ana i to tiakarete, whiriwhiria he momo pouri me te iti rawa o te 70% te nui o te koko, kia mau ki te rahi o te waahanga (1 ki te 2 hekere), ka ngana ki te parekareka ki te tata ki te wa kai, ki te paramanawa kai ranei. te awhina ki te tautoko i nga taumata huka toto hauora.

Te Rarangi Raro

Ka taea e nga tangata whai mate huka te whakauru i te tiakarete ki roto i a raatau kai me te whai hua pai ki te hauora.Ko te pai ki te tapawha tiakarete pouri i muri i te kai, te ngau ranei ki te rōpere kua hipokina ki te tiakarete pouri huri noa i te ra o Valentine he mea tika ki te pai ki a koe.

I tua atu i te whai i te kai pai mo te mate huka, ko te korikori tinana i runga i nga tohutohu a to taakuta me te whakahaere i te ahotea, ko te whai tiakarete i etahi wa ehara i te mea harikoa anake, engari tera pea he painga hauora tino pai!